Mousse de frutillas

Ingredientes:

• 3 claras
• 300 grs de frutillas
• 300 grs de azúcar
• 30 grs de gelatina
• sin sabor
• 200 grs de crema de
• leche

Preparación:

Armá un almíbar y agregale las claras batidas a nieve. Después de unir todo, sumale las frutillas pisadas y la gelatina disuelta. Dejá entibiar, agregale la crema batida y después moldear.