Budín real

Ingredientes:

200 grs. de chocolate para taza
150 grs. de azúcar
1/2 litro de leche
4 gotas de esencia de vainilla
2 huevos
5 yemas

Preparación:

Disolvé el chocolate en la leche. Siempre revolviendo, agregá la esencia de vainilla y la mitad del azúcar. Aparte, batí los huevos, las yemas y el azúcar restante hasta obtener una crema
blancuzca. Incorporá esta preparación al chocolate y mezclá hasta que quede homogénea. Verté la preparación en un molde enmantecado y llevá al horno. Podés decorarlo con rodajas de fruta, virutas de chocolate blanco o copos de crema chantilly.